Ari Guerrero de la Paz, nutricionista, educador y psicólogo. Dieta. Tengo 56 años, felizmente vividos y felizmente sufridos. Casado con cuatro hijos. Hace 26 años que tengo un restaurante vegetariano llamado “Sabor y vida”. Me encanta la filosofía y soy máster en educación. No proceso ninguna doctrina religiosa, pero soy profundamente religioso. Tengo una visión humanista de la política: […]
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¿Porqué las personas con estilo de vida saludable prefieren la comida vegetariana?
En primer lugar las personas que optan por un estilo de vida saludable y prefieren la comida vegetariana, tienen una mentalidad preventiva. Son conscientes de que el bienestar se consigue con el hábito de consumir alimentos nutritivos y a la vez curativos, como son las verduras, los cereales, las frutas, los germinados, […]
