En primer lugar las personas que optan por un estilo de vida saludable y prefieren la comida vegetariana, tienen una mentalidad preventiva. Son conscientes de que el bienestar se consigue con el hábito de consumir alimentos nutritivos y a la vez curativos, como son las verduras, los cereales, las frutas, los germinados, los fermentos, etc., etc…
En segundo lugar prefieren la comida vegetariana porque tienen una visión Holística de la vida en donde las dimensiones biológica, psicológica y espiritual del Ser Humano están vinculadas e integradas constitutivamente y que además tienen una interrelación vital con los demás reinos de la Naturaleza y con el Universo.
Consideran que la comida vegetariana genera en porcentaje menos residuos tóxicos, oxidativos e inflamatorios en comparación con la alimentación cárnica que, por cierto, sí los genera y en gran cantidad. Sin embargo en ocasiones y circunstancialmente la comida chatarra está considerada en sus opciones, pero en relación al tabaco y al alcohol etílico tienen más reparos para consumirlos.
Estas personas que optan por un estilo de vida saludable y que prefieren la comida vegetariana nos hacen recordar a un pensamiento de Lin Yu Tang en su libro “La importancia de Vivir”: “Los Seres Humanos Herbívoros hacen su camino por la vida interesándose primero por sus cosas, en tanto que los Seres Humanos Carnívoros transitan por la vida metiéndose en la vida de los demás. La verdadera solución de la Humanidad consiste en la multiplicación del Homo – Sapiens Herbívoro en mayor proporción que la variedad carnívora. Por el momento, sin embargo, los carnívoros deben ser todavía nuestros jefes. Así debe ser en un mundo que cree en los músculos fuertes y en la imposición autoritaria.”…
En la actualidad el porcentaje de los Homo – Sapiens Herbívoros está creciendo a nivel mundial y no por una disciplina doctrinal religiosa sino porque los Seres Humanos estamos accediendo a información seria sobre Desarrollo Personal basado en Nutrición, Psicología y Ética, y si seguimos sumando uno a uno el futuro de la Humanidad sufrirá un cambio positivo esperanzador.
Arí Guerrero de la Paz
